Nikmati Masakan Ayam Gulung Saus Jeruk Special dan cicipi rasa pedas,asam,manis nya,begitu lezat dan bikin ketagihan.
kali ini saya akan posting Cara Memasak Ayam Gulung Saus Jeruk Special .
Bahan - Bahan :
- potong dada ayam
- 1 sendoh teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan margarine untuk menggoreng
- 150cc minyak
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Isi nya :
- 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- 150gram daging ayam / sosis
- 150gram udang kupas cincang
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan sedikit air
Saus :
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 siung bawang putih cincang
- 2 buah cabai merah, buang biji nya iris halus
- 200ml kaldu ayam
- 2 sendok teh gula cabai
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 buah jeruk manis, ambil air nya
Cara Membuat :
- iris dada ayam tipis - tipis, taburi dengan lada bubuk dan garam, sisihkan
- isi : panaskan minyak tumis bawang putih sampai kuning, masukan daging ayam cincang, udang,garam,lada bubuk,daun bawang dan kecap, aduk sampai rata dan matang
- tuangkan larutan maizena dan aduk hingga kental
- bentangkan setiap lembar daging ayam, beri 2 sendok makan adonan isi, gulung kuat - kuat lalu ikat denggan benang.
- panaskan margarine bersama minyak, goreng setiap gulungan ayam hingga matang angkat dan tiriskan.
- potong - potong daging gulung, lalu tuang saus , sajikan hangat - hangat.
Hidangkan dengan tatarias ke inginan masing - masing, bisa di hidangkan untuk Untuk Acara kumpul bersama keluarga dan acara lain nya.
0 comments:
Post a Comment