Resep Ayam Goreng Kremes Spesial

Resep Ayam Goreng Kremes Spesial


Bahan Ayam Goreng Kremes :

• 1 ekor (1,1 kg) ayam, potong 8-10 bagian
• 300 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Bahan kremes :

• 3 sdm tepung kanji
• 75 gr tepung beras
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 250 ml air

Bumbu Yang Di Haluskan :

• 12 butir kemiri
• 8 bh bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 sdt ketumbar, sangrai
• 2 sdt garam

Cara membuat Ayam Goreng Kremes :

1. Rebus ayam bersama bumbu halus hingga ayam empuk. Angkat.
2. Sisihkan bumbu yang melekat pada ayam.
3. Goreng ayam dengan minyak yang banyak di atas api sedang, hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Aduk bumbu yang tadi melekat pada ayam bersama bahan untuk kremes hingga rata.
5. Goreng adonan sesendok demi sesendok hingga kering. Angkat dan tiriskan.
6. Taburkan kremes ke atas ayam. Sajikan hangat.