RESEP AYAM KULUYUK ENAK
Bahan :
- 1 kg ayam filet
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 50 gram tepung sagu
- 5 sendok makan saus tomat
- 1 kaleng buah leci
- ½ buah nanas segar, potong dadu
- 1 buah bawang bombai, belah 4 bagian
- 150 cc air
- Garam, gula pasir, lada halus dan cuka sesuai selera
- minyak untuk menggoreng secukupnya
- Campurkan/ lumurkan hingga merata daging ayam filet dengan kecap asin dan bawang putih yang dihaluskan, Sisihkan dan diamkan selama 15 menit. Angkat.
- Siapkan mangkuk, tuangkan tepung sagu lalu masukkan fillet ayam, aduk rata.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam filet yang sudah terbungkus rata dengan sagu, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih yang sudah dimemarkan bersama bawang bombai hingga harum. Masukkan air dan saus tomat, garam, gula, lada halus dan cuka sesuai dengan selera.
- Masukkan buah nanas dan leci kaleng tanpa airnya.
- Masukkan daging ayam filet goreng ke dalam adonan saus tersebut.
- Angkat dan siap dihidangkan.
0 comments:
Post a Comment